(资料图)

1、先将皮蛋去壳，然后用清水洗净。用刀把一个皮蛋切成4块，依次放入盘中，注意保持格局。

2、将洋葱和大蒜洗净切碎。放一些盐和醋。

3、锅里放油，把辅料炒10秒，关火，把辅料倒在皮蛋上，就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。